1.维生素B6英文名称:
分子式:C8H11NO3.HCl分子量:205.64英文:vitamin B6 CAS:58-56-0
维生素B6(维生素B6盐酸盐), 又称吡哆素.
性状:白色结晶性粉末。无臭,味酸苦。溶于水、丙二醇、乙醇。不溶于乙醚、氯仿。
用途:营养增补剂。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。改质奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.
2.维生素B6限量:婴幼儿食品,强化饮料3-4;营养性固体饮料7-15;配制酒1-2;含乳固体饮料12-15.8;软饮料0.4-1.2;果冻1.0-7.0。
化学性质:是一种水溶性维生素,一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
维生素B6存在于:在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。
3.维生素B6包装:25KG纸板桶
储存:应置于常温遮光,凉处保存,不宜久贮。
CAS号:58-56-0
4.维生素B6质量指标:
检测项目
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质量标准
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含量
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≥98%
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干燥失重
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≤0.5%
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灼烧残渣
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≤0.1%
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PH值
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2.4~3.0
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重金属
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≤0.003%
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5.维生素B6【产品包装】袋子、纸板桶、每件25公斤,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
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